Risotto de riz rouge de Camargue

Voici la recette délicieuse d’un riz rouge de Camargue cuisiné façon risotto dont l’auteur est le chef du restaurant les Arcenaulx, Cours d’Estienne d’Orves à Marseille dans le 1er. La recette est très simple mais originale avec des mélanges assez inattendus. L’ingrédient principal est un riz complet bio qui est cultivé en Camargue de la […]