Salade de pissenlit, œufs mollets et lardons grillés
La nouvelle pousse du pissenlit sauvage se situe en février et non avant. C’est à ce moment là que ses feuilles vertes sont tendres et « comestibles ». Le pissenlit est une salade amère qui une fois préparée devient délicieuse. Pour vous en convaincre, je vous propose un classique de la frisée aux lardons version pissenlit. MARCHÉ: […]