Ricotta

Pas question de se priver des asperges vertes alors pourquoi pas en tarte. Je me suis inspirée d’une des superbes recettes d’Edda Onorato en composant avec l’asperge, de la mortadelle et de la ricotta que j’ai quelque peu adaptée. MARCHÉ 1 pâte feuilletée 10 asperges vertes 200 g de ricotta fraîche 8 tranches très fines […]