bouillon de légumes

Les choux sont des légumes d’hiver et se conjuguent à toutes les sauces. Un grand classique : le chou farci. J’aime que la farce soit légère et très goûteuse. Ma recette: chou, farci à la viande de boeuf et pancetta, braisé au four dans un fond de bouillon de légumes maison et vin blanc. La […]