Poêlée de légumes verts et agneau à l’aneth et coriandre
Parfumée aux saveurs orientales, cette poêlée peut se décliner version végétarienne. J’ai choisi de la viande hachée pour que la cuisson soit rapide et que les légumes gardent le maximum de vitamines et de minéraux. Vous pouvez remplacer les fèves et les petit pois par d’autres légumes du printemps telles que la courgette et l’aubergine. […]